https://www.smaragdwijnen.nl/assortiment/winemakers/spanje-20/dani-landi-sierra-gredos/cantos-del-diablo-garnacha/_425_w_3533_4127_NL_1
Zoek je wijn hier...
Vorig artikel Toon lijst
https://www.smaragdwijnen.nl/assortiment/winemakers/spanje-20/dani-landi-sierra-gredos/cantos-del-diablo-garnacha/_425_w_3533_4127_NL_1

Cantos del Diablo - Garnacha

Niet op voorraad
CodeSP-015
ProducerDani Landi
Type of wineRood
CountrySpanje
RegionSierra Gredos
Grape varietyGrenache Noir
Vintage2015
FermentationVergisting van de hele trossen met een deel van de steeltjes in een grote eikenhout vat met regelmatig pigéage zonder het kneuzen van de druiven met het natuurlijke gist, persen
AgeingEikenhouten vat 1000L+
Nettoprijs
Configureer uw product
Personal note

Garnacha | éen perceel van 0,6 ha op graniet bij El Real de Sant Vicente, 800 meter hoogte | bush vines dry farmed 60+ jaar | vergist voor 60-90 dagen whole bunch in een open eikenhout vat | na een aantal dagen wordt er een stalen frame in het vat gehangen om de 'hoed' in het midden van het vat de duwen, geen pump-overs of pigeage | rijping voor 9-12 maanden op oude eikenhout foudre's van 600 liter  | diepe intense wijn | kokos | lavendel | pure rijpe expressie van Garnacha | grootse tannine's | enorme potentie tot rijping 

Deze pagina printen