https://www.smaragdwijnen.nl/assortiment/winemakers/spanje-20/borja-perez-tenerife/ignos-origenes-tinto-baboso-negro/_425_w_3539_4161_NL_1
Zoek je wijn hier...
Vorig artikel Toon lijst
https://www.smaragdwijnen.nl/assortiment/winemakers/spanje-20/borja-perez-tenerife/ignos-origenes-tinto-baboso-negro/_425_w_3539_4161_NL_1

Ignos Origenes Tinto - Baboso Negro

CodeSP-128
ProducerBorja Perez
Type of wineRood
CountrySpanje
RegionYcoden-Daute-Isora (Tenerife)
Grape varietyBaboso Negro
Vintage2014
FermentationVergisting van de hele trossen met een deel van de steeltjes in een grote eikenhout vat met regelmatig pigéage zonder het kneuzen van de druiven met het natuurlijke gist, persen
AgeingEikenhouten vat 1000L+
Nettoprijs
Configureer uw product
Personal note

Baboso | druivenras dat je streng moet controleren op zijn opbrengst | 40 jaar oude stokken bij Buenavista Norte, 0,45 ha, pre-phylloxera |  vergist deels met de hele trossen op staaltank | rijpt foudre, deels nieuw | Stijl a la JM Stephan Côte-Rôtie | enorme interactie | zuren, rijp fruit, tikje spicey | 2300 flessen gemaakt. 

Deze pagina printen