https://www.smaragdwijnen.nl/assortiment/winemakers/italie-12/divers-italie/don-chisciotte-bianco-fiano-co/_425_w_3551_4265_NL_1
Zoek je wijn hier...
Toon lijst Volgend artikel
https://www.smaragdwijnen.nl/assortiment/winemakers/italie-12/divers-italie/don-chisciotte-bianco-fiano-co/_425_w_3551_4265_NL_1

Don Chisciotte Bianco - Fiano & Co

CodeIT-002
ProducerPierluigi Zampaglione
Type of wineWit
CountryItalië
RegionIrpina - Campania
Grape varietyFiano
Vintage2016
FermentationKneuzen, vergisting in een staaltank met schillen en het natuurlijke gist, persen
AgeingStaaltank sur lie
Nettoprijs
Configureer uw product
Personal note

Fiano | 30 dagen schilfermentatie op staaltank | perzik | abrikoos | zuiver | rijke wijn | intens en vullend 

Zampaglione: 

Op de grens Campania en Basilicata in Alta Irpinia ligt op 800m hoog het biologische veldje (2ha) fiano van Nerina en Pierluigi Zampaglione, zuidoost-helling met tufsteen, donkere klei, zand met silex. Vinificatie is retro-Italiaans: met maand schilinweking. Piep- en piepjong nog 2016 Campania Fiano Don Chisciotte glanst goud- geel, (nu nog bescheiden) Turks fruit, mandarijn, abrikoos. Zacht gevuld, compact, fris waaierend, prachtzuren, pietsie tannines.

Deze pagina printen