https://www.smaragdwijnen.nl/assortiment/winemakers/frankrijk-26/francis-boulard-fille-champagne/_425_w_3522__NL_1
Zoek je wijn hier...

OWNER

Francis & Delpine Boulard 

WINEMaker

Delphine Boulard 

region

Champagne 

Vineyard holding

4 ha: mainly Massief St. Thierry with a few tiny parcels of Meunier in the La Marne and a parcel on the Grand Cru Hill of Reims. 

Soil types

Chalk & Clay 

varieties

Pinot Meunier - Pinot Noir - Chardonnay

Fermentation

Each plot seperate - barrels of 500+ liters - 10% new oak  

Aging

Sur Latte - at least 12 months 

fARming

Organic - Ecocert - Some vineyards have been biodynamic since 2010 

visit website

www.francis-boulard.com/en/


Deze pagina printen

  #/pagina   
Type of wineMousserend
VintageN.V.

Champagne Blanc des Blancs V.V. Brut Nature - Chardonnay

Champagne Blanc des Blancs V.V. Brut Nature - Chardonnay
Beperkt op voorraad
Configureer uw product
Type of wineMousserend
Vintage2009

Champagne Grand Montagne G.C. Extra Brut 2009 - Chardonnay

Champagne Grand Montagne G.C. Extra Brut 2009 - Chardonnay
Configureer uw product
Type of wineMousserend
Vintage2011

Champagne Le Rachais Brut Nature - Chardonnay

Champagne Le Rachais Brut Nature - Chardonnay
Configureer uw product
Type of wineMousserend
VintageN.V.

Champagne Rosé 'Noir et Blanc' - Pinot Noir en Chardonnay

Champagne Rosé 'Noir et Blanc' - Pinot Noir en Chardonnay
Configureer uw product
Type of wineMousserend
VintageN.V.

Methusalem 6L Champagne les Murgies extra brut

Methusalem 6L Champagne les Murgies extra brut
Configureer uw product

Francis Boulard en zijn dochter Delphine behoren tot de zesde generatie wijnmakers met de naam Boulard. Althans, zo ver strekt hun kennis. Gevoelsmatig verwachten ze namelijk dat het nog wel verder gaat. Het oudste lid van de familie die rechtmatig gezien getraceerd kon worden, werd geboren tijdens de Franse Revolutie in 1792. In 2009 besloten de drie kinderen van Raymond Boulard hun eigen weg te kiezen, waardoor Champagne Raymond Boulard ophield te bestaan. Eén van deze kinderen is Francis, die vervolgens samen met zijn vrouw Jeanne en dochter Delphine een nieuwe weg insloeg door Champagne Francis Boulard & Fille op te richten.

Het landgoed van de familie Boulard is gevestigd in Cauroy-les-Hermonville, een gemeente in het Franse departement Marne dat onderdeel uitmaakt van het arrondissement Champagne-Ardennen. Het ligt ten noordwesten van Reims, in de Saint-Thierry heuvels. Ze bezitten daar 4,5 ha aan wijngaarden die naast Cauroy-les-Hermonville, ook in de dorpjes Cormicy, Paradis, Cuchery en Mailly-Champagne te vinden zijn.

Toen Francis nog onderdeel uitmaakte van het familiebedrijf van zijn vader, plaveide hij reeds de weg voor het (toekomstige) gebruik van biologisch-dynamische principes. Sommige percelen werden volgens deze manier verbouwd. Zijn dochter Delphine is echter nog fanatieker. Samen streven ze ernaar om het gehele landgoed te bewerken volgens biologisch-dynamische principes. Het resulteert in een champagne die vele malen complexer is van smaak door het harde werk in de wijngaard. Alle stille wijnen worden eerst vergist op hout en na rijping sur latte pas gedegorgeerd als Francis en Delphine de tijd rijp achten. Hun wijnen worden inmiddels wereldwijd in alle grote zaken verkocht.