https://www.smaragdwijnen.nl/assortiment/winemakers/frankrijk-26/divers-frankrijk/sancerre-sauvignon-blanc/_425_w_3558_3921_NL_1
Zoek je wijn hier...
Vorig artikel Toon lijst Volgend artikel
https://www.cmspecialist-test.nl/assortiment/winemakers/frankrijk-26/divers-frankrijk/sancerre-sauvignon-blanc/_425_w_3558_3921_NL_1

Sancerre - Sauvignon Blanc

CodeFR-040
ProducerDaniel Crochet
Type of wineWit
CountryFrankrijk
RegionSancerre
Grape varietySauvignon Blanc
Vintage2017
FermentationKneuzen, koude inweking en vervolgens de vergisting in een open staaltank met het natuurlijke gist, persen
AgeingStaaltank
Configureer uw product
Personal note

Sauvignon Blanc | kalk terroir | vergist op staal | fris pallet | stuivend | appel | kruisbes | rond

Domaine Daniel Crochet

De jonge Daniel neemt na stages bij zijn vriend Alphons Mellot in 1996 het familiedomein over van zijn familie. Het landgoed beslaat een kleine 10 hectare waarvan zeven hectare beplant is met Sauvignon Blanc en de resterende drie hectare met Pinot Noir. Daniel is goed voor een serie van 70.000 flessen per jaar. Stap voor stap onderwerpt hij de wijngaarden aan een biologische filosofie om zodoende een betere balans te verkrijgen in de kwaliteit van de druiven.

Domaine Daniel Crochet is gevestigd in het stadje Bué, net ten zuidwesten van het dorp Sancerre. Deze regio ligt samen met Pouilly Fumé, Giennois, Quincy en Reuilly in het beroemde Loire wijnbouw gebied in midden Frankrijk, en is van deze gebieden het meest oostelijk gelegen. Sancerre onderscheidt zich door spetterende zuivere Sauvignon Blancs en elegante rode wijnen en rosés van Pinot Noir. De bodem bestaat hier voornamelijk uit ‘Terres Blanches’, een witte kalkachtige laag die kleur geeft aan de golvende hellingen om Sancerre heen.

{artikelRdwInfo}

Deze pagina printen