https://www.smaragdwijnen.nl/assortiment/winemakers/duitsland-7/dr-heger-baden/_425_w_3555__NL_1
Zoek je wijn hier...

OWNER

Joachim & Silvia Heger

WINEMaker

Joachim Heger, Jurgen Jehle

region

Ihringen - Kaiserstuhl - Baden

Vineyard holding

28 ha

Soil types

Volcanic, Essexite, Tephrite, Dolerite, Loess, Limestone

varieties

30% Pinot Noir - 30% Pinot Gris - 15% Pinot Blanc - 10% Riesling - 5% Chardonnay - 5% Silvaner - Muskateller - Gewurztraminer - Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Viognier

Fermentation

Stainless steel vats - barriques - sulphur addition kept as low as possible

Aging

Barriques and stainless steel

fARming

Conventional farming - no herbicides - no heavy metals 

visit website

http://www.heger-weine.de/en/


Deze pagina printen

  #/pagina   
Type of wineWit
Vintage2016

1e lage Winklerberg - Silvaner

1e lage Winklerberg - Silvaner
Configureer uw product
Type of wineWit
Vintage2017

Vitus Barrique - Weissburgunder

Vitus Barrique - Weissburgunder
Configureer uw product
Type of wineWit
Vintage2016

1/2 fles 1e lage Winklerberg - Weissburgunder

1/2 fles 1e lage Winklerberg - Weissburgunder
Configureer uw product
Type of wineWit
Vintage2016

1e lage Winklerberg - Weissburgunder

1e lage Winklerberg - Weissburgunder
Configureer uw product
Type of wineWit
Vintage2016

GG Winklerberg Winklen Rappenecker - Weissburgunder

GG Winklerberg Winklen Rappenecker - Weissburgunder
Configureer uw product
Type of wineWit
Vintage2016

GG Gras in Ofen - Weissburgunder

GG Gras in Ofen - Weissburgunder
Configureer uw product
Type of wineWit
Vintage2016

GB - GG Achkarren Schlossberg - Grauburgunder

GB - GG Achkarren Schlossberg - Grauburgunder
Configureer uw product
Type of wineWit
Vintage2016

GG Gras in Ofen - Chardonnay

GG Gras in Ofen - Chardonnay
Configureer uw product
Type of wineRood
Vintage2015

Merdinger Bühl - Spätburgunder

Merdinger Bühl - Spätburgunder
Configureer uw product
Type of wineRood
Vintage2014

1/2 fles 1e lage Winklerberg MIMUS - Spätburgunder

1/2 fles 1e lage Winklerberg MIMUS - Spätburgunder
Configureer uw product
Type of wineRood
Vintage2013

1e lage Winklerberg MIMUS - Spätburgunder

1e lage Winklerberg MIMUS - Spätburgunder
Configureer uw product
Type of wineRood
Vintage2014

Magnum 1e Winklerberg MIMUS - Spätburgunder

Magnum 1e Winklerberg MIMUS - Spätburgunder
Configureer uw product
Type of wineRood
Vintage2015

SB - GG Achkarren Schlossberg - Spätburgunder

SB - GG Achkarren Schlossberg - Spätburgunder
Configureer uw product
Type of wineRood
Vintage2015

GG Winklerberg Wanne Häusleboden - Spätburgunder

GG Winklerberg Wanne Häusleboden - Spätburgunder
Configureer uw product

Als Joachim Heger in de jaren ‘80 het familiewijngoed (1935) overneemt van zijn vader werkt hij dag in dag uit keihard op de warme terrassen om de wijngaarden te beplanten met de juiste selectie van Pinot Noir klonen. Het werk in de historische terrassen inspireert hem tot het maximale te gaan, de Duitse Pinot Noir moet en zal ‘weltklasse’ gaan worden. Uiteraard maakt hij regelmatig uitstapjes naar de Bourgogne waar een bezoek aan Henri Jayer zijn toekomst definitief zal bepalen. Hij maakt een paar belangrijke aanpassingen in de kelder zoals het ‘destemmen’ van de trossen, de ‘cold soak’ en een lichtere maar fijnere toast van het Franse eikenhout. Daarnaast is het oogsten met vaste Oechsle gehaltes ook geen pre meer, de druiven worden goed geproefd voordat er besloten wordt te gaan oogsten. Dit heeft geresulteerd in wijnen met een veel betere balans waarbij ook de definitie van de jaargang beter te proeven is.

De 28 hectare wijngaard van Dr. Heger liggen voornamelijk op de Kaiserstuhl. De bodem kent zijn oorsprong zo’n 16-19 miljoen jaar geleden in de ‘Tertiary’ periode. Hier zijn de vulkanische formaties ontstaan van basalt, magnesium en ijzer. Verder vinden we aan de westelijke kant veel kalksteen (Jurassic periode). Zoals eerder vermeld is deze plek in Baden de warmste van Duitsland. Dat zie je terug in de flora en fauna in de wijngaarden, met planten en dieren die je normaliter in een mediterrane omgeving tegenkomt.

Voor de 1e lagen en GG wijnen komen de wijnen uit twee wijnbergen. De Ihringer Winklerberg is een mix van vulkanisch gesteente en kalk en kent een paar zeer bijzondere percelen. De volgende zijn als GG geclassificeerd: Vordener Winklerberg, Wanne Hausleboden, Rappenecker, Grass in Öfen. Daarnaast is er de Schlossberg bij Achkarrer. Deze is een tikje warmer dan de Winklerberg, omdat er een stuk minder invloed is van de wind en het volledig bestaat uit donker vulkanisch gesteente.

In de kelder wordt Joachim al jaren ondersteund door Markus. Samen hebben ze het wijngoed naar de absolute top van Duitsland gestuwd. Nationale erkenning komt er in 2013 als het wijngoed door de Gault Millau als de Eichelmann verkozen wordt tot beste wijnhuis van Duitsland. Ook internationaal begint de erkenning op gang te komen. Waar journalisten zich tot op heden voornamelijk tot de top van de riesling gefocust hebben, begint nu wel degelijk het besef te komen dat de Pinot Noir wijnen van een ongekende klasse zijn.

Joachim en Markus maken indrukwekkende wijnen van Pinot die met gemak vijf tot vijftien jaar mee kunnen in de kelder. A fine piece of the best Pinot in the world!
Maar ook het wit mag er zijn. Markus legt uit dat hij gek is op het Franse Grand cru Eikenhout Tarransaud. Hij maakt echte bourgondische wijnen waarbij het gebruik van nieuw eikenhout prachtig geïntegreerd is in de wijnen die soms even wat lucht nodig hebben in de jeugd, maar na twee tot drie jaar fles rijping optimaal smaken.