1e lage Winklerberg - Silvaner (20)

Silvaner | selectie van drie percelen op de 1e lage Winklerberg | terroir van basalt met klei | spontaan vergist op staaltank | rijping sur lie op staaltank en oude eikenhouten vaten | lekkere vulling | kruidig en zilt | zacht rond fruit | romig en puur 

Heger

In een van de warmste wijngebieden van Duitsland ligt het wijngoed van Joachim Heger en zijn familie. De 28 hectare liggen voornamelijk op de Kaiserstuhl vulkaan, een bodem die miljoenen jaren oud is. Deze bestaat uit basalt, magnesium, ijzer en veel kalksteen. De wijnen die gemaakt worden zijn indrukwekkend met een grote kelderpotentie. Markus, de wijnmaker van de familie is liefhebber van het Franse eikenhout Tarransaud. Dit resulteert dus ook in een ongekend groot arsenaal aan 'grand cru' wijnen en echte bourgondische wijnen, die in de jonge jaren wat lucht nodig hebben, maar na twee/drie jaar flesrijping helemaal tot hun recht komen!