1/2 Fles Champagne Cuvée Brut Verzy Grand Cru - Pinot

Pinot Noir & Chardonnay | wijngaarden in Verzy Grand Cru | stokken ouder dan 40 jaar | vergist op staaltank | 20% vin de Reserve | +- 30 maanden sur lattes | pure kruidige expressie | mooie rijpheid van de vin de Reserve | mousse fraai ontwikkeld! 

Adrien Renoir

Gelegen in Verzy, een van de 17 grand grus in de champagne, gelegen op de Montagne de Reims. Vind je Adrien Renoir, de vierde generatie wijnmaker. Ook hier word artisanaal te werk gegaan. Met de hand plukken en persen in eigen chateau en vergist op staal en hout. Dit voor de balans van frisheid en textuur in de champagne. Ik ben meteen ingestapt met zijn eerste release waar ik erg blij mee ben. Het gebied wordt gedomineerd door de Pinot Noir druif en daar krijg je een erg stoere stijl champagne van, maar ook erg nobel en elegant.

Review

Brut
Verzy Grand cru
Assemblage : 50% chardonnay, 50% pinot noir
Base vendanges 2013
30% vin de réserve (2012-2013) Tirage : mi-avril 2016 Vinifié en cuve inox et élevé sur lies
Dosage : 7g/l
+ : travail du sol, enherbement naturel